C’est en 1820 que la famille Chaudron s’est enracinée au cœur du vignoble de la Montagne deReims, dans le grand cru de Verzenay, classé 100%. Les vignesqui fournissent les raisinsnécessaires à l’élaboration des champagnes Chaudron sont essentiellement situées dans les grands et premiers crus de ce prestigieux terroir du vignoble champenois. Luc Chaudron a su préserver passion et tradition dans l’art de vinifier des vins, dont le subtilassemblage donnera précisément la typicité des champagnes Chaudron à laquelle la clientèle est attachée.
La maison vous propose de découvrir son Champagne brut rosé (un très bel habillage lumineux), mêlant saveur et distinction, avec une dominante de petits fruits rouges bien mûrs, tout en persistance comme le brut premier crucuvée Capucine, pinot noir majoritaire (64%) complété par du Chardonnay, un Champagne intense et floral, souple, avec des arômes de grillé et de pomme. Le Millésime 2004, qui associe richesse aromatique et persistance en bouche, ample et dense, avec ces notes de fleurs blanches, de miel et de noisette. Le brut blanc de blancs, de robe or pâle, de bulles fines et persistantes, au nez frais et d'une belle complexité avec des notes d'agrumes et de fruits blancs, dégage beaucoup de puissance et de caractère au palais, et une finale sur des saveurs douces.
Adresse :
Nom du propriétaire : Luc Chaudron
Nom du responsable : Luc Chaudron
Adresse : 2, rue de Beaumont 51360 Verzenay
Téléphone : 03 26 50 08 68
Télécopie : 03 26 50 08 71
E-Mail : champagnechaudron@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/champagnechaudron
Site personnel : www.champagne-chaudron.com
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