 THIERCELINFamille Thiercelin 50-54, rue du 11 Novembre 51530 Moussy Téléphone :03 26 55 02 46 et 06 71 72 97 97 Télécopie : 03 26 51 57 18 Email : contact@champagne-thiercelin.fr Site : www.champagne-thiercelin.fr Une place enviable dans le Classement 2011, et c'est bien mérité. Fondé en 1893 par Louis Thiercelin, ce domaine compte actuellement 17 ha. Fiers de leur statut de récoltant manipulant basé sur le respect des méthodes anciennes, c'est aujourd'hui, les quatrième et cinquième générations qui exploitent ce vignoble familial. Les deux sœurs, Anne-Sophie et Bérangère Thiercelin, tendent à apporter de la nouveauté et de la féminité au sein de leur maison. Excellent Champagne brut Carte d'Or, Pinot Meunier majoritaire avec 30% de Chardonnay, de belle couleur, très bien dosé, généreuxet charmeur, ample et vif, qui associe distinction et fermeté, de bouche franche bien marqué par soncépage Meunier, d'une jolie longueur au palais, de mousse abondante, bien classique. Le brut Carte Noire Millésimé, 50% Chardonnay, 20% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, de couleur jaune ambré, avec des notes de fruits frais et de noisette, de mousse fine, est tout en élégance, avec une finale de brioche, mêlant charpente et charme. |
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